Fa'aaogaina o le Makarini i le Alamanuia o Mea'ai!

Fa'aaogaina o le Makarine i le Alamanuia o Mea'ai

 O le Makarini o se ituaiga ga'o ua fa'afefiloi e faia mai le suāu'u fuala'au po'o ga'o manu e ala i le fa'agasologa o le hydrogenation po'o le transesterification. E fa'aaogaina lautele i le gaosiga o mea'ai ma le kuka ona o lona tau maualalo, tofo eseese ma le malosi o le plasticity. O vaega autu ia o le fa'aaogaina o le makarini:

1. Alamanuia tao falaoa

• Faia o mea'ai suamalie: E lelei le feliuliua'i ma le fetu'una'i o le Makarini, ma e mafai ona fai ai ni mea'ai suamalie e fefiloi lelei, e pei o le mea'ai suamalie Tenimaka, mea'ai suamalie puff, ma isi mea fa'apena.

• Keke ma falaoa: Fa'aaogaina mo le paluga keke ma le sauniuniga o falaoa, e maua ai se tofo mālū ma se tofo kulimi.

• Kuki ma pai: Fa'aaoga e fa'ateleina ai le malū o kuki ma le malū o le pa'u pai.

2. Kukaina o mea'ai ma meainu

• Mea'ai falai: E tete'e tele le makarini i le vevela, e talafeagai mo le falai o mea'ai, e pei o panikeke, fuamoa falai, ma isi mea faapena.

• Mea manogi ma kuka: Fa'aaogaina o se suāuu mea manogi e fa'aleleia atili ai le tofo kulimi o mea'ai, e pei o le falai ma le faia o sosi.

3. Mea'ai mama ma taumafataga ua uma ona saunia

• Fa'atumu: O se fa'atumu kulimi e fa'aaoga e fai ai kuki sanuisi po'o keke, e maua ai se mafiafia lamolemole.

• Sukalati ma mea suamalie: I le avea ai ma mea e fa'afefiloi ai le sukalati, sui i ga'o po'o mea suamalie e fa'aleleia ai le mautu.

4. Isi mea e sui ai mea'ai susu

Suitulaga pata: E masani ona fa'aaoga le Makarini e sui ai le pata i kuka i le fale mo le fa'asalalauina o falaoa po'o le faia o keke suamalie.

• Fa'aleleia atili o le soifua maloloina: O lo'o fa'alauiloaina se ituaiga margarine e maualalo le cholesterol o se isi auala e sui ai le pata.

5. Fa'agaioiga o mea'ai fa'apisinisi

• Mea'ai vave: fa'aaoga mo le falaiina o mea'ai vave e pei o falai Falani ma moa falai.

• Mea'ai fa'a'aisa: E tausia e le Makarini ni uiga lelei faaletino i totonu o se siosiomaga fa'a'aisa ma e talafeagai mo piza fa'a'aisa, mea'ai mama fa'a'aisa ma isi mea'ai.

Lapataiga mo le faʻaaogaina:

• Popolega i le soifua maloloina: O le margarine masani e iai ni trans fatty acids, lea e ono lamatia ai le soifua maloloina o le fatu. O fa'aleleiga fa'aonaponei o faiga fa'agasolo ua fa'aitiitia pe ave'esea ai trans fats i nisi o margarines.

• Tulaga o le teuina: E tatau ona teuina le makarini 'ese mai le malamalama e puipuia ai le 'o'ona ma i'u ai i le fa'aleagaina o le lelei.

Ona o lona faigofie ona fa'aaogaina ma le taugofie, ua avea ai le margarine ma se tasi o mea mata taua i le alamanuia o mea'ai.