Taua o le fa'aisa mo le fa'ama'a'ai i le suau'u ma le ga'o
O le vevela o le faʻaogaina o le malulu e iai sona aafiaga tele i le fausaga tioata o le margarine. E mafai ona vave ma vave le faʻaitiitia o le vevela o le oloa, i le faʻaaogaina o le gaosiga o masini faʻapipiʻi tubular, e masani ona manatu sese tagata o le a lelei tele le aʻafiaga o le pusaaisa vave i le amataga, ae o le mea moni, e le o le mea lea. A fa'apipi'i le oloa i le suau'u fuala'au e fa'atatau i le suau'u pama po'o le suau'u pama, o le a lelei le mālūlū malosi i le amataga. Ae ui i lea, i le pata - poʻo oloa faʻavae kulimi, o le faʻafefe tele o le emulsion i le laʻasaga muamua o le iunite A e faʻavaivaia ai le oloa mulimuli e faʻapipiʻi i pepa. Ma afai i le laʻasaga muamua o le faʻamalo vave faʻafefeteina faʻafefeteina, i le tulaga mulimuli o le faʻamalo vave, o le a maua ai faʻaiʻuga sili. Talu ai ona o le vevela talafeagai o le oloa mulimuli e fesoʻotaʻi vavalalata ma le faʻafefeteina o le fua faʻatatau, o le taimi lea o le tioata filifilia o le vaega faʻafefe maualuga e tupu i le taimi muamua o le faʻagasologa o le gaosiga.
O le pusaaisa i le pito o le gaosiga o meafaigaluega o se faʻamalo malolo faʻapitoa, o lona gafatia e tusa ma le 15% o le gaosiga o laina gaosiga i le itula, pe a maeʻa le faʻaogaina o le paipa i le fafo o se fesoʻotaʻiga, pe a maua e le oloa e ala i le PiMa qi Lin oloa maʻoti le gaosiga faʻainisinia mulimuli, e taua tele le gaosiga o masini palasitika. O isi ituaiga o oloa gaosia, fa'aaoga isi masini palu o le a sili atu i'uga nai lo le fa'aogaina o upega.
Fa'amatua o oloa ma iloiloga fa'atinoga
E mafai ona fa'amālōlō mea'ai o le margarine mo ni nai aso sa'o i totonu o se potu malulu po'o totonu o se fale vevela vevela. O le poto masani e faʻaalia ai mo le faʻavaeina o le pata, e tatau ona fetuunai le vevela i le vevela talafeagai, lea o le a faʻaleleia ma faʻaleleia ai le faʻatinoga o le oloa. Mo oloa fuala'au suau'u fuala'au fua po'o oloa kulimi pastry, fetuutuuna'i vevela e le taua ma e leai sona aafiaga i le tulaga mulimuli o le oloa.
O le iloiloga o le margarine ma le ghee e masani lava ona faia e ala i le taoina o suʻega. O le su'ega taoina o le margarine fa'alilolilo e su'esu'eina e ala i le fuaina o le maualuga o le margarine fa'afefete ma le tutusa o le fausaga fa'apipi'i. O le fa'aogaina o oloa o le margarine e le na'o le palasitika o le oloa, e le mafai fo'i ona fa'amautu i le lomi. O nisi taimi e le lelei le su'esu'ega muamua a le margarine, ae fa'aalia lelei le fa'aogaina pe a tao. O mausa a faifa'ato'aga fa'apolofesa e masani ona a'afia ai le fa'avasegaina o oloa.
Taimi meli: Tes-31-2021