Aiseā e Fa'aaogā ai le Nitrogen i le Gaosiga o le Makarine?

Aiseā e Fa'aaogā ai le Nitrogen i le Gaosiga o le Makarine?

A gaosia le pata, o le faʻaofiina o le nitrogen (poʻo isi kasa e le gaoioi e pei o le hydrogen) e faʻavae tele lava i luga o mafuaʻaga autu nei:

1. Fa'aumiumi le ola e teu ai (antioxidation)

• Taofia o le fa'aleagaina o le suāuu: O le suāuu fuala'au po'o le ga'o manu i le kulimi fa'apitoa o lo'o i ai ga'o fa'asusu e le'i fa'atumuina, e faigofie ona fa'aleagaina pe a fa'aalia i le okesene, ma i'u ai ina pala (mafua ai se manogi pala). O le fa'aopoopoina o le kasa naitorosene e mafai ona suia ai le okesene i totonu o le afifiina, ma fausia ai se siosiomaga e leai se okesene, ma fa'atuai tele ai le fa'agasologa o le fa'aleagaina.

• Fa'aitiitia le fa'alagolago i vaila'au fa'aolaola (e pei o le BHA, BHT): E fa'aitiitia ai le mana'omia o vaila'au fa'asao ma fa'amalieina ai mana'oga o tagata fa'atau mo se "fa'ailoga mama".

2. Fa'aleleia atili o le mafiafia ma le tofo

• Fa'ateleina le mālūlū: O le fa'aosoosoina vave o le kesi naitorosene i totonu o le suāu'u, e fausia ai ni tama'i pupuni, ma fa'amama ai le kulimi fa'apitoa ma sili atu ona ma'ale'ale le foliga, e latalata i le mālūlū o le kulimi masani.

• Puleaina o le mafiafia: O le fausaga o le nitrogen foam e fesoasoani e faʻamautu ai le foliga o le oloa, ma faigofie ai ona faʻaoga (aemaise lava mo le kulimi vaivai faʻapitoa).

3. Taofia le tuputupu aʻe o siama

• Taofia o siama ea: E tele siama ma popole e manaʻomia le okesene e faʻateleina ai, ma o se siosiomaga e leai se okesene e mafai ona faʻaitiitia ai le lamatiaga o le faʻaleagaina o siama ma faʻalauteleina ai le umi e teu ai le oloa.

4. Fa'amanuiaga o le fa'agasologa ma le tau

• Fa'apupuna fa'aletino: Pe a fa'atusatusa i vaila'au fa'afefete, o le fa'atumuina o le naitorosene o se metotia fa'aletino e le mana'omia ai ni fa'aopoopoga fa'aopoopo ma e taugofie ae e le a'afia ai le tofo.

• Puipuiga o afifiina: O le fa'atumuina o le naitorosene a'o le'i afifiina e mafai ona puipuia ai le fa'aleagaina o le oloa ona o le mamafa i le taimi o felauaiga.

Fa'amatalaga fa'aopoopo:

• Saogalemu o le naitorosene: O le naitorosene (N₂) o se kasa e le gaoioi, e leai se lanu ma se manogi, e 78% o le tuufaatasiga o le ea. E le afaina i le tino o le tagata ma e le tali atu i mea o loʻo i totonu o le kulimi faʻapitoa.

• Isi fa'aoga: E fa'aaogaina fo'i auala fa'apena i le afifiina o mea'ai e pei o pateta tipi ma le kofe mo le fa'asaoina.

O le fa'atumuina i le naitorosene, e mafai ai e le margarine ona maua se mafiafia, foliga vaaia, ma le umi e teu ai nai lo le kulimi masani, a'o fa'afetaui ai mana'oga o le gaosiga fa'apisinisi.