Gaosiga o le Makarini Fa'apalapala e ala i le Tubular Chiller 1

Aotelega

E tatau ona palasitika ma mautu le pata keke. E faigofie ona fa'atulaga le faagasologa o le gaosiga o le pata keke e ala i le tubular chiller (tubular scraped surface heat exchanger). I le taimi o le fa'agasologa loloto o le suāu'u, e tele sona a'afiaga o le fa'amālūlūina i le fa'amaluluina o le pata keke. E eseese le fa'agasologa ma le tulaga o le fa'amaluluina o pata eseese.

Upu autū: pata falaoa; fagu fa'amālūlū; masini fa'amālūlū paipa, mea e fesuia'i ai le vevela o luga ua valuina, gaosiga o le pata.

Fa'atomuaga fa'apitoa o le tubular chiller

E ui lava ina ua tele tausaga o gaosia oloa pata manifinifi, ae o loo taumafai tagata e saili le auala sili ona lelei mo tulaga o le faagasologa, aemaise lava i le fa'amalamalamaga o fua eseese o oloa i lalo o tulaga eseese o le faagasologa. A'o le'i faia le masini e fesuia'i ai le vevela o le scraper, po'o le masini e fa'amalieina ai paipa, o oloa pata uma sa gaosia e fa'aaoga ai masini e fa'amalieina ai le paipa ma masini e palu ai mea. Ona o le tele o fa'amanuiaga o le masini e fa'agasolo ai le fa'amalieina o paipa pe a fa'atusatusa i isi masini e fa'agasolo ai, o lea la ua fa'aogaina nei e le au gaosi pata lana gaosiga o le pata manifinifi, o lenei pepa i luga o le masini e fa'agasolo ai paipa e gaosia ai le pata manifinifi e fai ai se fa'atomuaga.

O uiga autū o le margarine manifinifi o lona faigofie ona fetuutuunai ma le mautu. A gaugau ma fa'a'olo'olo pea le margarine, e tatau ona tumau pea vaega e le malepe i totonu o le paluga, o lea e taua ai le faigofie ona fetuutuunai; e taua fo'i le mautu. Afai e le lava le malosi o le margarine e vaivai ai pe mafai ona sosolo i ai le suāuu, ma e mitiia i totonu o le paluga, o le a matua fa'aitiitia le vaega suāuu i le va o vaega o le paluga.

O le fausaga o le masini fa'amama vilivili e fai si faigofie, e na'o le mana'omia o ni nai fetu'una'iga i le gaosiga e mafai ona maua ai ni oloa pata malulu. O le pata falaoa manifinifi e gaosia e le masini fa'amama vilivili e lelei le palasitika, e le faigofie ona sosolo i le suāuu, ma e matua mautu lava i le tele o le vevela. O le masini fa'amama paipa e sili atu ona alualu i luma nai lo le masini fa'amama vilivili i le fa'atinoga, lea e atagia tele i:

(1) I oloa fa'agaoioia paipa fa'amaufa'ailogaina, o le fa'amaufa'ailogaina lelei ma tulaga mama o le a fa'aleleia atili ai fo'i;
(2) O le fa'atinoina o le fa'agaioiga maualuga i le mamafa, lea e taua tele mo le gaosiga o le margarine malulu;
(3) Fetuutuuna'i lelei, e mafai ona suia le saoasaoa, mamafa, malosi o le aisa ma isi tulaga o le fa'agasologa.

O le faiga fa'atusa mo le gaosiga o le margarine falaoa manifinifi e ala i le masini fa'amalūlūina o le paipa e fa'apea:
Pamu plunger mamafa maualuga ※ Fesuia'iga vevela o luga e valuina i paipa mamafa maualuga (Vaega A) ※ Seti tioata vaeluaga ※ Masini fa'aoso paina (Vaega B) ※ Paipa malolo tele le gafatia ※ Fa'aputuina o fasi/poloka.

O le galuega a le intermediate crystallizer e tutusa ma le galuega a le stirring kneader. O loʻo i luga o le paipa quench o le masini gaosi ma e faʻagaoioia e faʻataʻamilo e le cutter au o le masini gaosi.

E faigofie ona fetu'una'i le tafega o le gaosiga o le oloa ina ia maua ai le margarine falaoa manifinifi i le masini fa'asusu paipa. O le fa'amoemoega o le fetu'una'i o le faiga e mafai ona ausia e ala i le suia o le auala e feso'ota'i ai le paipa fa'afeso'ota'i i le va o le vaega o paipa fa'asusu (iunite A) ma le iunite palu (iunite B), lea e faigofie ona fa'agaoioia. Mo se fa'ata'ita'iga, o le iunite palu fa'agae'e (iunite B) e mafai ona tu'u i le ogatotonu o le paipa fa'asusu o le iunite A, mulimuli i le tafe o le A 1 ※A 2 ※B1 ※B2 ※A 3 ※A 4, pe sui i le tafe o le A 1 ※A 2 ※A 3 ※A 4 ※B1 ※B2. O le na'o le suia o le faiga o le gaosiga e mafai ona fa'aleleia atili ai le lelei o le oloa. I le faiga o lo'o i luga, o le faiga o le tu'uina o le iunite B i le ogatotonu o le paipa fa'asusu o le iunite A e matua'i talafeagai lava mo le fa'atulagaina o le suāu'u fuala'au e fa'avae i luga o le suāu'u pama, lea ua fa'amaonia i le tele o taimi i faiga gaosiga. Ma afai o povi le mea autū o loʻo faia ai le oloa, e mafai ona maua ni taunuuga lelei e ala i le tuʻuina o le iunite B i tua atu o le iunite A.

O le gafatia e palu ai e fuafua e ala i le fa'atulagaga o le oloa, mo se fa'ata'ita'iga, e tatau ona fa'aogaina se gafatia tele e palu ai mo le fa'atulagaga o le suāuu ma le fa'amalamalama malie. I le fa'agasologa vave o le gaosiga o paipa fa'amālūlūina, o le aafiaga o le palu o le gafatia o le vaega vaeluaga ma le gafatia o le crystallizer ma sasa le iunite palu (B) o le aofa'i o le gafatia o le iunite, o lea pe a iai se suiga i le fa'atulagaga o le oloa, e mana'omia ona fetu'una'i le gafatia o le fa'agasologa o le palu, pe ala i le fa'ateleina pe fa'aitiitia o le gafatia o le iunite B, e mafai ona fa'ateleina pe fa'aitiitia le gafatia o le ogatotonu o le fa'ata'ita'iga, e o'o lava i le fa'aopoopoina ma le to'esea i le taimi e tasi, e matua'i fetu'una'i lava.