Pu'upu'u
Pastry margarine e tatau ona palasitika ma mautu.Ole faiga fa'atekinisi ole gaosiga ole pastry margarine e mafai ona fa'afaigofie ona fa'atulaga ile tubularchiller (fa'aliliuina vevela i luga ole tubular).A'o fa'agasolo loloto le suau'u, e iai sona aafiaga taua ile fa'amaluluina ole fa'ama'ila ole margarine.Eseese margarine e manaʻomia se faʻagasologa eseese ma tulaga faʻafefe.
Upu autu : pastry margarine;pa'u malulu;fa'aalili tubular, su'e vevela i luga o le eleele, gaosiga o le margarine.
Fa'amatalaga fa'apitoa ole fa'aalili tubular
E ui lava ua tele tausaga o gaosia oloa pa'epa'e margarine, o lo'o taumafai tagata e su'esu'e le auala sili mo le fa'agasologa o tulaga, aemaise lava i le fa'avasegaina o fua fa'atatau o oloa i lalo o tulaga eseese o gaioiga.A'o le'i faia le mea e su'e ai le vevela, po'o le masini tineia paipa, sa gaosia uma oloa o le margarine e fa'aoga ai masini fa'apalapala ma lomi.Ona o le masini tineia faagaau e tele mea lelei pe a faatusatusa i isi masini gaosi, o lea ua faaaogaina e le au gaosi margarine lona gaosiga o flaky pastry margarine, o lenei pepa i luga o le tineia faagaau masini e gaosia flaky pastry margarine faagasologa e fai ai se folasaga.
O mea taua o le margarine flaky o lona palasitika ma le mautu.Pe a gaugau le margarine ma taʻavale faʻasolosolo, e tatau ona tumau pea le le motusia o laulau i totonu o le paluga, o lea e taua ai le palasitika;E taua foi le mautu.Afai e le mautu le margarine e vaivai ai po'o le suau'u suau'u, ma fa'asusu i totonu o le paluga, o le a matua fa'aitiitia le fa'asusu o le suau'u i le va o fa'apaluga paluga.
Ole fausaga ole masini tineia pa'u rotary e fai si faigofie, na'o le mana'omia e fetu'una'i ni nai fa'asologa i le gaosiga e mafai ona maua ai le oloa margarine ma'oti.O le margarine pastry flaky na gaosia e le masini pa'u pa'u e lelei le palasitisi, e le faigofie ona ulu i le suau'u, ma e matua mautu i le tele o le vevela.Tube tineia masini nai lo pa'u tineia masini i le faatinoga ua sili atu le alualu i luma, lea e masani ona atagia i:
(1) I totonu o oloa gaosi paipa faʻamaufaʻailogaina, faʻamaufaʻailoga lelei, tulaga tumama o le a faʻaleleia atili foi;
(2) Le faʻataunuʻuina o le faʻaogaina o le maualuga o le mamafa, lea e taua tele mo le gaosiga o le margarine malulu;
(3) Lelei fetuutuunai, e mafai ona fetuutuunai suiga saoasaoa, mamafa, malosi malulu ma isi tulaga faagasologa.
O le faiga fa'atusa mo le gaosiga o le margarine pastry flaky e ala i le masini tineia fa'apa'u e fa'apea:
Pumu pa'u pa'u maualuga ※ Su'e vevela i luga o le pito i lalo o le mamafa (Iunite A) ※ Seti tioata va'ava'a ※ masini rotor paina fa'aoso (Iunite B) ※ Fa'amama fa'amalo tele ※ Fa'apipi'i fasi/poloka.
O le galuega a le crystallizer intermediate e tutusa ma le mea o le koli faʻafefeteina.O loʻo tu i luga o le paipa tineia o le masini faʻapipiʻi ma faʻaosoina e feliuliuaʻi e le tipi tipi o le masini gaosi.
E faigofie le fetuutuunai o le faagasologa o le faagasologa o le oloa e maua ai flaky pastry margarine ma masini tineia paipa.O le faʻamoemoega o le fetuunaiga o le faagasologa e mafai ona ausia e ala i le suia o le fesoʻotaʻiga o le paipa faʻafesoʻotaʻi i le va o le tineia o le paipa vaega (iunite A) ma le komiina o le iunite (iunite B), lea e faigofie ona faʻaogaina.Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona tuʻu le iunite faʻafefiloi (iunite B) i le ogatotonu o le paipa tineia o le iunite A, e mulimuli i le tafe o le A 1 ※A 2 ※B1 ※B2 ※A 3 ※A 4, pe suia i le tafe. o A 1 ※A 2 ※A 3 ※A 4 ※B1 ※B2.I le na o le suia o le faagasologa o le gaosiga e mafai ona faʻaleleia le lelei o oloa.I le faagasologa o loʻo taʻua i luga, o le faʻagasologa o le tuʻuina o le iunite B i le ogatotonu o le faʻamalo o le iunite A e sili ona talafeagai mo le suauʻu suauʻu fualaʻau faʻavae i luga o le suauu pama, lea na faʻamaonia i le tele o taimi i le gaosiga o gaosiga.Ma afai o le mea autu o le oloa o povi, e sili atu taunuuga e mafai ona maua e ala i le tuʻuina o le iunite B pe a uma le iunite A.
O le malosi o le paluga e fuafua i le faʻatulagaina o le oloa, mo se faʻataʻitaʻiga, e tatau ona faʻaaogaina se gafatia tele mo le suauʻu suauʻu faʻatasi ai ma le faʻasolosolo lemu.I le faʻavaveina o le faʻagasologa o le gaosiga o paipa, o le aʻafiaga o le lomi o le gafatia o le vaega vaeluagalemu ma le gafatia o le crystallizer ma sasa le iunite lomi (B) le aofaʻi o le gafatia o le iunite, o lea pe a suia le fua faʻatatau, manaʻomia. e fetuutuunai le gafatia o le faiga o lomi, pe ala atu i B iunite gafatia faateleina po o le faaitiitia, e mafai ona faateleina pe faaitiitia i le ogatotonu o le gafatia, E mafai foi ona faia e ala i le faaopoopo ma toese i le taimi e tasi, matua fetuutuunai.
Taimi meli: Tes-30-2021